Especial Navidad

Con nuestras premisas fundamentales: que sean económicas, fáciles de transportar, adaptables para grandes cantidades, y completas nutricionalmente.

No olvides que lo más importante es el cariño, pero intenta combinar siempre hidratos de carbono, proteínas y verduras. Y que no falte algo de fruta y de color. 

Cocinar para otros en Navidad

Entrantes de cuchara

• Vichysoisse con puntilla
• Crema calentita de calabaza 
• Lentejas elegantes

Ensaladas 

• Ensalada templada de melocotones 
• Ensalada de salmón y mango
• Ensalada de endibias y anchoas 

Aperitivos contundentes  

• Huevos con frac
• Tomates en modo fino
• Paté de centollo sin centollo

Pescado

• Bacalao fresco en salsa y verduras salteadas
• Calamar relleno
• Tarta de merluza y salmón

Carne

• Costillar de cerdo en plan restaurante
• Muslos de pollo dificilillos
• Falso tournedó con salsa de frambuesa 

Postres

• Tarta de aguacates sin horno
• Bizcocho rápido de limón
• Brownie de After Eight

Ideas para los que aún no saben cocinar

• Palmeritas con chocolate
• Macetas de frutas
• Centro de mesa con rabanitos
• Nubes

Cocinar para otros sin salir de casa

• Compra: www.fundacioncontemplare.org 
• Llama: www.fesbal.org 
• Dona: www.caritas.es